{"id":118,"date":"2015-09-17T21:02:29","date_gmt":"2015-09-17T19:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/walizkaczerwona.wordpress.com\/?p=118"},"modified":"2021-01-04T17:14:38","modified_gmt":"2021-01-04T16:14:38","slug":"dobrou-chut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/","title":{"rendered":"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je!"},"content":{"rendered":"

Tak wi\u0119c moi Drodzy, nadszed\u0142 czas na jedzenie.<\/p>\n

Cho\u0107 to chyba z\u0142e s\u0142owa – czy w\u0142a\u015bciwy czas na jedzenie nie jest, hm, no w\u0142a\u015bnie, w ka\u017cdej chwili i w ka\u017cdym momencie?\u2026<\/p>\n

Pozostawiaj\u0105c bez odpowiedzi to retoryczne pytanie, powracam do tematu: czeska kuchnia. Albo kuchnia w Czechach. A mo\u017ce raczej: Czesi w kuchni.<\/p>\n

Jak wspomina\u0142am w poprzednim po\u015bcie, Czesi jedz\u0105 w\u0142a\u015bciwie to, co my, poza niezbyt licznymi wyj\u0105tkami, kt\u00f3re wszak\u017ce potwierdzaj\u0105 regu\u0142\u0119. Produkty ca\u0142kiem podobne, bo klimat do\u015b\u0107 podobny i szeroko\u015b\u0107 geograficzna r\u00f3wnie\u017c.<\/p>\n

Co si\u0119 wi\u0119c r\u00f3\u017cni?<\/p>\n

Ot\u00f3\u017c nie to, CO jemy, ale raczej: JAK jemy. \u00a0A jemy zupe\u0142nie inaczej.<\/p>\n

Czeska kuchnia: przy stole<\/h2>\n

To niesamowite, jak wiele mo\u017ce o nas samych powiedzie\u0107 to, w jaki spos\u00f3b siadamy do sto\u0142u oraz to czy w og\u00f3le do niego siadamy. Czesi r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od nas na wielu polach – a przy stole wida\u0107 to tylko jeszcze wyra\u017aniej.<\/p>\n

Zacznijmy mo\u017ce od podej\u015bcia do samego sto\u0142u: podejrzewam, \u017ce sami znacie to z obserwacji: w Polsce st\u00f3\u0142 (czy to w kuchni, czy ten w jadalni lub po prostu pokoju dziennym) odgrywa niebagateln\u0105 rol\u0119. To\u017c to niemal instytucja! Tutaj sp\u0119dza si\u0119 czas przy wsp\u00f3lnych posi\u0142kach, posiad\u00f3wach, nasiad\u00f3wach i biesiadach. Wszystko to wiele wsp\u00f3lnego ma z siedzeniem, w\u0142a\u015bnie wok\u00f3\u0142 sto\u0142u, kt\u00f3ry jednoczy rodzin\u0119 i przyjaci\u00f3\u0142, daj\u0105c im wszystko, czego do szcz\u0119\u015bcia trzeba: jedzenie, picie i siebie.<\/p>\n

W Czechach wygl\u0105da to troch\u0119 inaczej. Jedzenie nie s\u0142u\u017cy rozmowie; jedzenie w gruncie rzeczy s\u0142u\u017cy temu, po co zosta\u0142o stworzone: jedzeniu. Je si\u0119 wi\u0119c raczej samotnie i raczej nie robi si\u0119 z tego wielkiej celebry. Czasem dochodzi do takich sytuacji, \u017ce nie u\u017cywa si\u0119 nawet p\u0142askich talerzy ani widelc\u00f3w – po co, skoro wszystko i tak mo\u017cna zje\u015b\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 i w g\u0142\u0119bokim talerzu.*<\/p>\n

*to akurat historia z \u017cycia wzi\u0119ta; aczkolwiek za\u017cyta tylko w jednym domu, dlatego prawdopodobnie nie nale\u017cy traktowa\u0107 jej jako wyznacznika czeskiej kultury jedzenia. A, no i dotyczy nawet zwyk\u0142ego schabowego z ziemniakami. True story!<\/em><\/p>\n

Prostota na talerzu<\/h2>\n

Tak wi\u0119c wielkiej celebry nie ma. S\u0105 za to potrawy raczej proste i raczej tradycyjne. Jedzenie bywa pyszne; s\u0105 tutaj zar\u00f3wno wsz\u0119dobylskie polevky<\/em>, czyli zupy – zazwyczaj g\u0119ste i mi\u0119sne, cz\u0119sto z kapust\u0105 – jak i dania g\u0142\u00f3wne, r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z mi\u0119sa, kapusty i r\u00f3\u017cnego rodzaju dodatk\u00f3w: kaszy ziemniaczanej (nie myli\u0107 z nasz\u0105 kasz\u0105!), knedlik\u00f3w lub czasem ry\u017cu.<\/p>\n

Zanim zaczn\u0119 nurza\u0107 si\u0119 w t\u0142ustych szczeg\u00f3\u0142ach – Czesi jedz\u0105 inaczej ni\u017c Polacy. Nasun\u0119\u0142a mi si\u0119 my\u015bl, \u017ce kuchnia czeska jest troch\u0119 tak\u0105 kuchni\u0105 polsk\u0105 sprzed otwarcia granic – ale to nie do ko\u0144ca oddaje sens tego fenomenu. Czesi pozostali wierni tradycji, jednocze\u015bnie korzystaj\u0105c z wszelkich udogodnie\u0144 nowoczesno\u015bci. Co to w\u0142a\u015bciwie oznacza?<\/p>\n

Czeskie dania przede wszystkim<\/h2>\n

Czesi nie zachwycaj\u0105 si\u0119 w\u0142oskimi makaronami. Nie ma tu francuskich tart (te zdziwione spojrzenia, jak kiedy\u015b o nich wspomnia\u0142am!), pr\u00f3\u017cno szuka\u0107 hiszpa\u0144skich tortilli lub paelli. Nie u\u015bwiadczycie polskich pierog\u00f3w, nie znajdziecie greckich sa\u0142atek. Nie wspominaj\u0105c ju\u017c o wszelkiej ma\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w da\u0144 pochodz\u0105cych z innych kraj\u00f3w. \u0141atwo jednak znale\u017a\u0107 tradycyjne czeskie produkty, wytwarzane na skal\u0119 masow\u0105: czy to w Kauflandzie\u00a0czy innym Sparze.<\/p>\n

Nie chc\u0119 przy tym powiedzie\u0107, \u017ce Czesi w og\u00f3le nie znaj\u0105 da\u0144 spoza swoich granic; absolutnie. Pizza i hamburgery dotar\u0142y chyba ju\u017c do wszystkich zak\u0105tk\u00f3w \u015bwiata – nawet do\u00a0Czech. W\u00a0Polsce jest jednak co\u015b niezwyk\u0142ego w jej paradoksalnej otwarto\u015bci na inne smaki i do\u015bwiadczenia kulinarne: u nas naprawd\u0119 du\u017co \u0142atwiej dosta\u0107 wszelkiego rodzaju produkty charakterystyczne i uznawane za lokalne dla pewnych region\u00f3w. Ma\u0142o tego: gotowanie i poszukiwanie nowych smak\u00f3w, cz\u0119sto zaczerpni\u0119tych z kuchni innych narod\u00f3w, jest do\u015b\u0107 popularne – je\u015bli nie powiedzie\u0107: modne.<\/p>\n

Czechy tego nie znaj\u0105. Czechy s\u0105 zbyt zaj\u0119te po\u017ceraniem knedlik\u00f3w \ud83d\ude42<\/p>\n

Typowe meni\u010dko<\/em><\/h2>\n

Wracaj\u0105c jednak do samego jedzenia; przejrzyjmy typowe czeskie meni\u010dko.<\/em> Chcia\u0142abym tutaj zaznaczy\u0107, \u017ce w \u017cadnym wypadku nie uznaj\u0119 si\u0119 za kulinarnego eksperta; wszystko to tylko moje spostrze\u017cenia i obserwacje pi\u0119ciu lat je\u017cd\u017cenia do tego pi\u0119knego kraju.<\/p>\n

Knedl\u00edk<\/em><\/h3>\n

S\u0142owo wytrych. Znane pewnie na ca\u0142ym \u015bwiecie, mo\u017ce oznacza\u0107 wiele r\u00f3\u017cnych rzeczy. Jak pisa\u0142am ostatnio: niekt\u00f3re przypominaj\u0105 pozna\u0144skie pyzy; to chyba te najbardziej znane i kojarzone przez Polak\u00f3w. Podstawy mamy trzy: knedliki na bazie m\u0105ki, ziemniak\u00f3w oraz takie, kt\u00f3re z jednym ani drugim nie maj\u0105 nic wsp\u00f3lnego, czyli s\u0105 np. z mi\u0119sa lub twarogu. Rodzaj\u00f3w jest na p\u0119czki! Mog\u0105 by\u0107 nadziewane (na s\u0142odko lub s\u0142ono), mog\u0105 by\u0107 samoistne. Powsta\u0142y w \u015aredniowieczu; pocz\u0105tkowo by\u0142y to po prostu kuleczki pieczywa kulane z mi\u0119sem i sosem i same w sobie stanowi\u0142y podstaw\u0119 potrawy. Dzi\u015b s\u0105 raczej w\u0119glowodanowym w dodatkiem. G\u0142\u00f3wne dania z knedlikiem to Sv\u00ed\u010dkov\u00e1 <\/a>lub Vepro knedlo zelo.<\/a><\/p>\n

Do piwa
\n<\/em><\/h3>\n

M\u00f3wi\u0105c o czeskim jedzeniu, nie spos\u00f3b nie wspomnie\u0107 o wszelkich dodatkach do piwa. Czesi rozwin\u0119li ca\u0142kiem niesamowit\u0105 list\u0119 piwnych przek\u0105sek – ale w sumie co si\u0119 dziwi\u0107, skoro tyle czasu z kuflem w r\u0119ce siedz\u0105!<\/p>\n

Mamy wi\u0119c, co nast\u0119puje:<\/p>\n

– sery: nakld\u00e1n\u00fd hermel\u00edn<\/em> (ser typu camembert marynowany w occie), sma\u017e\u00e1k<\/em> (czyli ser, czy to \u017c\u00f3\u0142ty czy to camembert usma\u017cony w panierce)<\/p>\n

– pivn\u00ed sl\u00e1ma<\/em>: czyli nic innego jak suchy, stary chleb wrzucony na patelni\u0119 w g\u0142\u0119boki olej i podany wci\u0105\u017c jeszcze skwiercz\u0105cy na talerzu (np. z dodatkiem czosnku). Brzmi banalnie? T\u0142usto? C\u00f3\u017c, i jedno, i drugie to prawda, ale zapewniam Was, \u017ce nic do piwa tak dobrze nie smakuje!<\/p>\n

– utopenci<\/em><\/p>\n

Hm. Tutaj prze\u017cywam prawdziwy dylemat. To jest chyba jedno z tych da\u0144, kt\u00f3re w jednych wzbudzi absolutny zachwyt, a w innych totalne obrzydzenie. S\u0105 to bowiem grube kie\u0142baski par\u00f3wko-podobne, marynowane w occie z cebul\u0105 i papryk\u0105 oraz ewentualnymi dodatkami. Ich nazwa, c\u00f3\u017c, m\u00f3wi sama za siebie: dos\u0142ownie t\u0142umacz\u0105c, to „topielce”.<\/p>\n

Czeskie jedzenie codzienne<\/em><\/h3>\n

Je\u015bli za\u015b chodzi o wszelkiego rodzaju obk\u0142ady, w Czechach kr\u00f3luj\u0105 pomaz\u00e1nky<\/em>. Czym w\u0142a\u015bciwie s\u0105?<\/p>\n

Ot\u00f3\u017c odpowied\u017a brzmi: s\u0105 wszystkim. Pomaz<\/em>\u00e1nky<\/em> to kolejne s\u0142owo wytrych: sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z pomanankowego mas\u0142a (sprzedawanego w\u0142a\u015bnie w tej formie; wygl\u0105da troch\u0119 jak po\u0142\u0105czenie margaryny i mas\u0142a) oraz wszystkiego, czego dusza zapragnie: pasztetu, jajka, sera z dodatkami, ryb\u2026 Wychodzi z tego co\u015b w rodzaju pasty na chleb i mimo, i\u017c powy\u017cszy opis nie brzmi najsmaczniej, zapewniam Was: jest to obowi\u0105zkowy punkt ka\u017cdego prawdziwie czeskiego \u015bniadania!<\/p>\n

Innym typowym obk\u0142adem mo\u017ce by\u0107 tla\u010denka<\/a><\/em>, czyli co\u015b w rodzaju salcesonu. Zdecydujcie sami, czy b\u0119dziecie pr\u00f3bowa\u0107 \ud83d\ude42<\/p>\n

Na koniec nie wypada nie wspomnie\u0107 o nie\u015bmiertelnym rohliku, czyli upodobaniu do jasnego pieczywa. Rohliki s\u0105 wsz\u0119dzie i rohliki s\u0105 zawsze; co wi\u0119cej, raczej nie przekrawa si\u0119 ich na p\u00f3\u0142, lecz obk\u0142ad nak\u0142ada na ca\u0142y, nieprzekrojony rogalik. To samo tyczy si\u0119 rohlik\u00f3w z pomazank\u0105. Oto kolejny przyk\u0142ad tego, \u017ce w czeskiej kuchni nie liczy si\u0119 elegancja – a prostota i upodobanie do tradycyjnych smak\u00f3w.<\/p>\n

Dobrze, dobrze, ko\u0144cz\u0119 ju\u017c i Was nie zanudzam – i mimo, \u017ce sp\u0119dzili\u015bcie w\u0142a\u015bnie dziesi\u0119\u0107 minut czytaj\u0105c o czeskiej kuchni, wiedzcie, \u017ce nie wyczerpa\u0142am tematu nawet w po\u0142owie! Tak wi\u0119c dzi\u015b Was smakowicie \u017cegnam – i do nast\u0119pnego przeczytania!<\/p>\n

alfa<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tak wi\u0119c moi Drodzy, nadszed\u0142 czas na jedzenie. Cho\u0107 to chyba z\u0142e s\u0142owa – czy w\u0142a\u015bciwy czas na jedzenie nie jest, hm, no w\u0142a\u015bnie, w ka\u017cdej chwili i w ka\u017cdym momencie?\u2026 Pozostawiaj\u0105c bez odpowiedzi to retoryczne pytanie, powracam do tematu: czeska kuchnia. Albo kuchnia w Czechach. A mo\u017ce raczej: Czesi w kuchni. Jak wspomina\u0142am w… Read More Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[594],"tags":[52,80,88],"class_list":["post-118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia-czeska","tag-czeska-kuchnia","tag-jedzenie","tag-knedlik"],"yoast_head":"\nCzeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je! - Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, czego spr\u00f3bowa\u0107 i jaki smaki kr\u00f3luj\u0105 w Czeskiej Republice, poni\u017cszy wpis bardzo Wam w tym pomo\u017ce.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je! - Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, czego spr\u00f3bowa\u0107 i jaki smaki kr\u00f3luj\u0105 w Czeskiej Republice, poni\u017cszy wpis bardzo Wam w tym pomo\u017ce.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-09-17T19:02:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-04T16:14:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1163\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"usrob\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"usrob\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"usrob\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/88e2203c2602630f8d79976e06834b41\"},\"headline\":\"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je!\",\"datePublished\":\"2015-09-17T19:02:29+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-04T16:14:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/\"},\"wordCount\":1328,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca9ae0ae7fc0f714249aaa234df8f5cc\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/czeska-kuchnia.png\",\"keywords\":[\"czeska kuchnia\",\"jedzenie\",\"knedlik\"],\"articleSection\":[\"Kuchnia czeska\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/\",\"name\":\"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je! - Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/czeska-kuchnia.png\",\"datePublished\":\"2015-09-17T19:02:29+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-04T16:14:38+00:00\",\"description\":\"Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, czego spr\u00f3bowa\u0107 i jaki smaki kr\u00f3luj\u0105 w Czeskiej Republice, poni\u017cszy wpis bardzo Wam w tym pomo\u017ce.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/czeska-kuchnia.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/09\\\/czeska-kuchnia.png\",\"width\":1163,\"height\":650},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/2015\\\/09\\\/17\\\/dobrou-chut\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/\",\"name\":\"Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105\",\"description\":\"Blog patchworkowy\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca9ae0ae7fc0f714249aaa234df8f5cc\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ca9ae0ae7fc0f714249aaa234df8f5cc\",\"name\":\"Marta\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/cropped-logo6-1.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/cropped-logo6-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/cropped-logo6-1.png\",\"width\":1108,\"height\":480,\"caption\":\"Marta\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/06\\\/cropped-logo6-1.png\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.czerwonawalizka.com\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/88e2203c2602630f8d79976e06834b41\",\"name\":\"usrob\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/181694b20bb44625a3d898692d4efa04fc9da2d80db042c214af3c5ec9cf1c75?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/181694b20bb44625a3d898692d4efa04fc9da2d80db042c214af3c5ec9cf1c75?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/181694b20bb44625a3d898692d4efa04fc9da2d80db042c214af3c5ec9cf1c75?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"usrob\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/czerwonawalizka.com\\\/index.php\\\/author\\\/usrob\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je! - Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105","description":"Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, czego spr\u00f3bowa\u0107 i jaki smaki kr\u00f3luj\u0105 w Czeskiej Republice, poni\u017cszy wpis bardzo Wam w tym pomo\u017ce.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je! - Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105","og_description":"Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, czego spr\u00f3bowa\u0107 i jaki smaki kr\u00f3luj\u0105 w Czeskiej Republice, poni\u017cszy wpis bardzo Wam w tym pomo\u017ce.","og_url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/","og_site_name":"Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105","article_published_time":"2015-09-17T19:02:29+00:00","article_modified_time":"2021-01-04T16:14:38+00:00","og_image":[{"width":1163,"height":650,"url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png","type":"image\/png"}],"author":"usrob","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"usrob","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/"},"author":{"name":"usrob","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#\/schema\/person\/88e2203c2602630f8d79976e06834b41"},"headline":"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je!","datePublished":"2015-09-17T19:02:29+00:00","dateModified":"2021-01-04T16:14:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/"},"wordCount":1328,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#\/schema\/person\/ca9ae0ae7fc0f714249aaa234df8f5cc"},"image":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png","keywords":["czeska kuchnia","jedzenie","knedlik"],"articleSection":["Kuchnia czeska"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/","url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/","name":"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je! - Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105","isPartOf":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png","datePublished":"2015-09-17T19:02:29+00:00","dateModified":"2021-01-04T16:14:38+00:00","description":"Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, czego spr\u00f3bowa\u0107 i jaki smaki kr\u00f3luj\u0105 w Czeskiej Republice, poni\u017cszy wpis bardzo Wam w tym pomo\u017ce.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#primaryimage","url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png","contentUrl":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png","width":1163,"height":650},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/2015\/09\/17\/dobrou-chut\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czeska kuchnia, czyli z czym to si\u0119 je!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#website","url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/","name":"Dziewczyna z czerwon\u0105 walizk\u0105","description":"Blog patchworkowy","publisher":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#\/schema\/person\/ca9ae0ae7fc0f714249aaa234df8f5cc"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#\/schema\/person\/ca9ae0ae7fc0f714249aaa234df8f5cc","name":"Marta","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cropped-logo6-1.png","url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cropped-logo6-1.png","contentUrl":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cropped-logo6-1.png","width":1108,"height":480,"caption":"Marta"},"logo":{"@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cropped-logo6-1.png"},"sameAs":["http:\/\/www.czerwonawalizka.com"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/#\/schema\/person\/88e2203c2602630f8d79976e06834b41","name":"usrob","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/181694b20bb44625a3d898692d4efa04fc9da2d80db042c214af3c5ec9cf1c75?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/181694b20bb44625a3d898692d4efa04fc9da2d80db042c214af3c5ec9cf1c75?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/181694b20bb44625a3d898692d4efa04fc9da2d80db042c214af3c5ec9cf1c75?s=96&d=mm&r=g","caption":"usrob"},"url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/author\/usrob\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/czeska-kuchnia.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8RvtB-1U","jetpack_likes_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3507,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions\/3507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwonawalizka.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}